Sim! ao catering

Depois da época alta de casamentos, é tempo de fazer um balanço. Este ano organizamos inúmeros casamentos, de noivos do continente, das regiões autónomas, até de fora do país, e pela primeira vez fizemo-lo num espaço habitualmente vocacionado para eventos corporativos: a Alfândega do Porto.

Além desta estreia notável, andámos durante meses por espaços encantadores, de Ponte de Lima a Felgueiras, do Douro a Barcelos.

Como curiosidade, e em jeito de inspiração, partilhamos os pratos mais escolhidos pelos nossos noivos:

• Entrada: raviolis de robalo da nossa costa com caldo de trufa negra;
• Prato principal: postinha de alcatra braseada com azeite e alho, batata recheada com míscaros, espinafres salteados e infusão de vinho tinto do Douro;
• Sobremesa: bolo de noiva com sorbet de framboesa, couli de chocolate e zestes de laranja.

Se fez o seu casamento connosco, ou pretende vir a fazê-lo, saiba que é um prazer partilhar consigo desse dia tão especial!